掉渣饼的家常做法？掉渣饼的家常做法窍门

大家好，掉渣掉渣感谢邀请，饼的饼今天来为大家分享一下掉渣饼的家常家常家常做法的问题，以及和掉渣饼的做法做法家常做法窍门的一些困惑，大家要是窍门还不太明白的话，也没有关系，掉渣掉渣因为接下来将为大家分享，饼的饼希望可以帮助到大家，家常家常解决大家的做法做法问题，下面就开始吧！窍门

本文目录

1. 苗香掉渣饼的掉渣掉渣做法
2. 金牌掉渣饼配方
3. 掉渣饼肉馅秘方配料

苗香掉渣饼的做法

准备材料：面粉 ：300g 、盐：3g、饼的饼酵母 ：3g、家常家常水：180g 、做法做法肉末：40g 、窍门葱、姜 ：适量、葱油 ：小半碗 、盐：1勺
、料酒 ：1瓶盖 、豆豉酱：2勺
、淀粉
：适量 、孜然：适量
、胡椒粉 ：适量 、五香粉：适量
、十三香：适量
。

1 、起锅倒少许色拉油，大料
、花椒、香叶、小香葱小火翻炒 ，炒至香葱颜色变暗为止。

2 、把炒好的葱油过滤到干净的容器里备用。

3、面粉、酵母、盐，适量的清水和成面团
，然后放在温暖处发酵至两倍大
。

4
、肉末放到容器里，加盐 、料酒、十三香 、淀粉 、葱末、姜末拌匀备用。

5、葱油里倒入豆豉酱 、孜然、胡椒粉、五香粉拌匀，然后倒少许拌好的酱汁到肉末里拌匀 。

6、面团发酵好后分成均等的4份。

7、取一份面团擀成圆形，抹上一层香料，撒上一层肉末，然后放入烤箱 ，200°烤15分钟即可 。

8
、完成。

金牌掉渣饼配方

掉渣饼的做法步骤

1材料
 ：小香葱适量
，1个大料 ，十几粒花椒，1片香叶，色拉油适量
。

2锅中放入适量的色拉油 ，放入1个大料 ，十几粒花椒，1片香叶 ，用小火，将香料的味道慢慢炒出。

3再放入小香葱
，继续用小火炒香葱
，直到炒出颜色变暗为止。

4将锅里香料
，香葱，滤出 。

5剩余的油，就是葱油。

6掉渣饼材料备好。

7酵母用温水化开  ，盐 ，水都倒入面粉里搅拌均匀
。

8揉成团。

9发到2倍大 。

10肉末用盐1勺
，料酒1瓶盖 ，十三香，淀粉，葱末 ，姜末 ，肉松拌均匀。

11葱油里倒入豆豉酱2勺
，孜然
，胡椒粉 ，五香粉 ，搅拌成香料，再取适量的香料倒入肉末拌匀。

12面团分割成4个。

13取一个擀成圆片 ，在中间扎满孔，边上一圈不扎，抹上一层香料。

14撒上一层肉末
 。

15放在烤盘上200°烤15分钟即可。

掉渣饼肉馅秘方配料

肉馅配方：猪肉馅
、料酒 、十三香、淀粉 、葱末、姜末、豆豉酱，孜然，胡椒粉，五香粉。

下面介绍掉渣饼的做法供参考 ，准备材料 ：

猪肉馅：40g 、面粉300g 、盐
：3g、酵母
：3g
、水：180g、葱末 、姜末：各适量、葱油：小半碗、盐：适量 、料酒：适量
、豆豉酱：2勺 、肉松：适量
、淀粉：适量 、孜然 
：适量、胡椒粉 ：适量 、五香粉
：适量、十三香：适量 。

1 、起锅放入适量的色拉油
，放大料 、花椒、香叶、香葱用小火慢炒。

2、炒至颜色变暗
，再把大料 、花椒、香叶
、香葱等捞出
。

3、把做好的葱油倒进容器备用 。

4 、面粉加盐，适量的清水和成面团 ，然后放置一旁，发酵至两倍大 。

5、猪肉馅、料酒、十三香、淀粉、葱末、姜末 、豆豉酱，孜然
，胡椒粉，五香粉放到一起拌匀。

6 、葱油里倒入豆豉酱、孜然 、胡椒粉 、五香粉、搅拌成香料 。

7、把发酵好的面团分成四份。

8
、取一个面团，擀成圆片 ，然后抹上一层香料
。

9 、撒上一层调好的肉馅。

10、放在烤盘上200°烤15分钟即可 。

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(责任编辑：悦刻正品优购)